GLACE MINUTE AUX FRUITS
Quand les températures grimpent, on a tous envie d'une bonne glace. Et si je vous disais qu'il est possible de préparer un dessert glacé, sain, économique et prêt en seulement quelques minutes ?
Mon astuce anti-gaspillage
Dès que les fruits deviennent très mûrs, je les épluche, les coupe en morceaux et les congèle .C'est une façon de limiter le gaspillage alimentaire pour préparer un dessert maison. Tous les fruits conviennent : banane, fraises, framboises, myrtilles, mangue, pêche, abricot, ananas, melon… ou même un mélange !
Ingrédients (2 personnes)
- 300 à 350 g de fruits congelés
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0 % (ou, à défaut, de crème légère à 4 % de matière grasse)
Préparation
- Déposez les fruits encore congelés dans le bol d'un mixeur puissant.
- Ajoutez le fromage blanc ou la crème légère.
- Mixez jusqu'à obtenir une texture bien lisse et crémeuse.
- Dégustez immédiatement pour profiter de l'effet "glace italienne".
Pour les plus gourmands…
Ajoutez un carré de chocolat noir et donnez quelques impulsions au mixeur afin de conserver de petits éclats croquants. Un vrai régal !
Vous pouvez aussi parfumer votre glace avec de la vanille, de la cannelle, quelques feuilles de menthe ou un peu de noix de coco râpée.
Pourquoi j'aime cette recette ?
✔️ Peu d'ingrédients
✔️ Sans sucre ajouté (les fruits apportent naturellement leur douceur)
✔️ Riche en vitamines et en fibres
✔️ Très économique
✔️ Une excellente idée pour éviter de jeter des fruits trop mûrs
Un dessert simple qui prouve qu'il est tout à fait possible de se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé. N'hésitez pas à varier les associations de fruits selon les saisons et vos envies !